بررسی تاثیر گیاهان دارویی زنجبیل، سیر و گزنه بر برخی پارامترهای خونی و پاسخ های استرسی در فیل ماهی (huso huso).

چکیده این پژوهش طی یک دوره 60 روزه در کارگاه تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید مرجانی گرگان به منظور بررسی تاثیر گیاهان دارویی سیر، زنجبیل و گزنه هر یک به مقدار 1% جیره بر رشد، پارامترهای خونی و پاسخ های استرسی فیل ماهیان جوان انجام گرفت. پارامترهای رشد هر 15 روز، فاکتورهای خونی هر 20 روز و پاسخ های استرسی در پایان دوره بررسی شدند. در روز 15، درصد افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، درصد رشد روزانه و شاخص وضعیت در تیمار زنجبیل افزایش معنی داری نسبت به شاهد و تیمار سیر داشت (05/0 p<). ضریب تبدیل غذایی در تیمار زنجبیل و سیر کاهش معنی داری نسبت به شاهد داشت (05/0 p<). در روز 45، درصد افزایش وزن بدن در تیمار زنجبیل افزایش معنی داری نسبت به سایر تیمارها نشان داد (05/0 p<) و در پایان دوره درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه در تیمار سیر کاهش معنی داری نسبت به شاهد و زنجبیل داشت (05/0p<). در روز 20، غلظت هموگلوبین در تیمار گزنه نسبت به سایر تیمارها و درصد هماتوکریت در تیمار سیر نسبت به شاهد افزایش معنی داری داشت (05/0p<). تعداد کل گلبول های سفید در تیمار زنجبیل کاهش معنی داری را نسبت به سایر تیمارها نشان داد (05/0p<). کمترین درصد لنفوسیت در شاهد مشاهده شد (05/0p<) و کمترین درصد ائوزینوفیل مربوط به تیمار زنجبیل بود (05/0p<). در روز 40، افزایش معنی دار غلظت هموگلوبین در تیمار گزنه نسبت به سایر تیمارها مشاهده شد (05/0p<). تعداد کل گلبول های سفید در تیمار سیر افزایش معنی داری نسبت به شاهد و تیمار گزنه داشت (05/0p<). حجم متوسط گلبولی و وزن هموگلوبین داخل گلبولی در تیمار گزنه افزایش معنی داری نسبت به شاهد داشت (05/0p<). در این دوره بیشترین درصد نوتروفیل و لنفوسیت در تیمار گزنه مشاهده شد (05/0p<). در پایان دوره تیمارهای زنجبیل و گزنه مقدار هماتوکریت بیشتری نسبت به شاهد داشتند (05/0p<). بیشترین تعداد گلبول های قرمز مربوط به تیمارهای سیر و زنجبیل (05/0p<) و همچنین بیشترین درصد لنفوسیت در مقایسه با شاهد مربوط به تیمار گزنه بود (05/0p<). میزان گلوکز و کورتیزول قبل و بعد از اعمال استرس افزایش معنی داری در هر سه تیمار آزمایشی نسبت به شاهد نشان دادند (05/0p<). می توان نتیجه گیری کرد که گیاهان دارویی استفاده شده در این پژوهش بر بهبود رشد و پارامترهای خونی فیل ماهیان جوان تاثیر مثبت دارند. کلمات کلیدی: گیاهان دارویی، رشد، پارامترهای خونی، پاسخ های استرسی، فیل ماهی.